stataleforum Lo chef stellato Davide Oldani che sia vicino al mondo scolastico è risaputo per via della sua collaborazione con l’istituto alberghiero cornaredese “Olmo”. Stavolta ha voluto regalare una giornata intensa e significativa all’istituto comprensivo “Via IV Novembre”, che aveva frequentato da bambino. Infatti è tornato a visitare la “sua” scuola, ripercorrendo con emozione i luoghi della sua infanzia: la classe al secondo piano, la palestra dove oggi si trova la mensa, gli spazi vissuti da studente.
“Un ritorno carico di ricordi – afferma il dirigente scolastico prof. Mario Antonuzzi -, ma soprattutto ricco di significato educativo. Lo chef ha incontrato gli alunni, dedicando ore preziose a parlare di cibo, passione, impegno e valori. Ha raccontato la sua storia personale e professionale, offrendo ai ragazzi un esempio concreto di come i sogni possano diventare realtà con determinazione e sacrificio. Momento culminante della giornata, la preparazione di un risotto allo zafferano, cucinato insieme ai nostri giovani alunni: un’esperienza coinvolgente, che ha unito sapere, manualità e condivisione”.