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L’istituto alberghiero di via Matteotti? Un modello virtuoso per chiedere finanziamenti alla Banca europea per l’edilizia scolastica. La circostanza si è evidenziata sulla scia della visita al cantiere del dirigente ministeriale Filippo Bonaccorsi accompagnato da Arianna Censi e Roberto Maviglia di Città metropolitana, del sindaco Yuri Santagostino e del dirigente scolastico Luca Azzolini. L’esito ispettivo positivo è una leva in più del Governo per ottenere finanziamenti da destinare poi all’edilizia scolastica nazionale. Ma la visita è anche servita per constatare che i lavori sono alle ultimissime battute.
La condizione per dotare prossimamente la scuola di arredi e attrezzature e far sì che a settembre possa aprire i battenti con tre classi prime e una seconda, l’attuale prima che per quest’anno è ospitata nella scuola media “E. Curiel”. Le premesse ci sono tutte per diventare un polo d’attrazione per i ragazzi che vogliono ritagliarsi uno spazio nella gastronomia e nell’ospitalità alberghiera. Ha tutto per affermarsi: aule, laboratori, cucina e ristorante. Un bellissimo istituto che già si avvale dell’apporto prezioso dello chef Davide Oldani che si è fatto carico della formazione enogastronomica degli allievi.